BROWNIES que enamoran

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Ingredientes

2 ½ tazas de mantequilla
150 grs chocolate oscuro
4 huevos
¼ cdta de sal
2 tazas de azúcar
1 tazas de harina leudante
1 cdta polvo de hornear
2 cdas  de cacao en polvo
1 taza de nueces picadas
1 cda de vainilla
1 cda de ron


 Preparación

Derretir la mantequilla y el chocolate por separado, reservar. Batir los 4 huevos con la sal hasta que estén esponjosos, agregar el azúcar, la vainilla y el ron; sin dejar de batir agregar en forma de hilo la mantequilla y por último el chocolate, seguir batiendo hasta que esté perfectamente mezclada. Mezclar la harina con el cacao, y a mano con paleta unir a la mezcla anterior, por ultimo agregar las nueces troceadas.
Enharinar un molde de 33 x 22 cms aproximadamente, y llevar a horno precalentado a 250 grados. Dejar enfriar y cortar.


 Opcional

Bañar con ganash de chocolate y adornar con confites.

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