Entradas

GALLETAS DE MANTEQUILLA CON CACAO Y MANI

Ingredientes ¾ taza de mantequilla 1/2 taza de azucar 1 ½ taza de harina todo uso 1 yema 1cda de esencia de vainilla ¼ taza de cacao en polvo ¼ taza de maní picado sin sal Pizca de sal Preparación Batir a velocidad media  la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa, agregar la yema de huevo y la cda de vainilla, seguir mezclando; cernir la harina con el cacao y agregar la pizca de sal; sin dejar de batir agregar poco a poco a la mezcla de mantequilla, por último el maní picado. Reservar en la nevera por 10 min. Precalentar el horno a temperatura media, hacer bolitas  y colocar en una placa engrasada, dejando espacio entre ellas, aplanar con una cuchara. Hornear entre 12 y 15 min. Receta para 28 galletas Variación: sustituir el maní por almendras picadas y la vainilla por esencia de almendras.

ENTRE HOJAS DE PAPEL...MI VIDA.

Imagen
Entre hojas de papel que el  tiempo va tiñendo de tonos ocres, se juntan las horas vividas, los tiempos cumplidos… sus bordes rasgados de formas caprichosas las distingue las unas de las otras. Asombra y te acongoja, como la vida puede pasar y solo quedar los números de identificación, documentos, fechas…, el registro inexorable de tu tiempo en este plano físico. El acta de cuando naciste, de cuando moriste, de cuando te graduaste de esto y de aquello; tu primer pasaporte, tu acta de matrimonio y quizás al lado, también la de divorcio…un papel seguido de otro, como si entre ellos no hubiese espacio de tiempo; horas de alegría y tristeza  se compaginan, se tocan, una al lado de la otra recogen tantos años, tantas risas y tantas lagrimas…vidas resumidas en carpetas marrones, necesarias para los que siguen después de ti, para su identidad, para su trámite, para su existir… No solo quedamos hechos polvo, también quedamos registrados en papel… observo las fotografías de ...

EN EL UMBRAL DE MIS 60

Imagen
Ya no estoy tan segura de que esto acabe pronto..., esto que le pasa a mi país y lo peor es que el haber resistido 18 años, me deja ya sin argumentos para resistir un tiempo más. Y cuando digo argumentos, no me refiero a los económicos, que esos ya están bastante mermados, como le ha pasado a todas las personas decentes de este país, me refiero, más bien, a los argumentos  morales, sentimentales, sociales... En el umbral de mis 60 años, siento que no merezco vivir en medio de la pobreza moral, en la descomposición cultural que crece vorazmente y que parece quiere tragarme, que no merezco vivir en la soledad de mis afectos más preciados, que no merezco vivir en el atraso cuando mi mente quiere y necesita avanzar, que no merezco sentirme anulada como ente pensante. En el umbral de mis 60, soñaba con seguir creando, creciendo, emprendiendo, con libertad de acción y movimiento, con disfrutar en primera plana del éxito de mis hijos, de compartir sus buenos y malos momento...

EL SILENCIO DE TUS PALABRAS

Imagen
El silencio de tus palabras dijo más que tu voz no callada, tu mirada también quedo silente, tanto tanto que me gritaba la cruel  indiferencia de tu alma. Silencios que me niegan afecto silencios que me hablan ira, silencios que tienen eco y se escuchan con resonancia en todo el espacio de mi vida. El silencio, es un acto individual  que tiene una fuerza descomunal que pocos conocen y pocos saben administrar. Puedes y debes hacer silencio para escuchar tu voz interior, hacer silencio para poder respirar y tomar un nuevo impulso es renovador, meditar en la burbuja del silencio exterior es sanador. Hay silencios que te atrapan, te llevan a las redes de la  depresión, de  la sumisión, del aislamiento, por eso debemos dosificarlo para que no se nos devuelva como un bumerang, y en vez de lograr el efecto deseado en aquella situación que quisimos cambiar, nos sumerja en la oscuridad de esos terribles escenarios…hay que darlo en la c...

CENTINELAS DE LA PAZ

Imagen
Qué tristeza me invade como un rio que se desborda?, qué rabia emana de mi corazón como lava  de volcán en erupción?, qué impotencia me abraza como tentáculos para detenerme?, qué espesas tinieblas me ciegan para que no encuentre el camino?, qué  silencio se traga mis palabras como remolino profundo en el mar?. Es  la semilla de la  desesperanza que la tiranía quiere sembrar en la  fragilidad de mi alma, y el azul del cielo me avisa advirtiéndome de su inefable trampa. Oh Dios cómo no escuchar las negras botas de la maldad que con rimbombancia asquerosa avanzan con extrema  crueldad? Invístenos del valor necesario para alcanzar la libertad anhelada y cuida a nuestros  soldados de franela con escudos  y sin armas. Haznos centinelas de la justicia  para avisar del peligro a los guerreros cuando quiera avanzar, eleva nuestra voz con resonantes ecos para que el mundo escuche ...

PASA DE MI

Imagen
Pasa de largo de mi tristeza si sientes que ella te asfixia, pasa de largo de mi alegría si la envidia no te deja vida. Pasa de largo con tu existencia si sientes que dañaras la mía, no necesito de ti para sentirme plena de dicha. Pasa de largo, no te acerques! si no estás dispuesto a quererme, si no estás seguro de lo que sientes, mejor olvídame sin conocerme.  Pasa de mí y ni siquiera voltees, aún si mi fragancia con encanto te atrae.

CLARO DE LUNA

Imagen
Recuerdo cuando la luna llegaba dulce y sigilosa a mi ventana, su luz blanquecina iluminaba mis sueños de bosques, castillos y princesas rescatadas. Recuerdo cuando llegaba completamente enamorada, mirando con sensualidad mi desnudez sobre  la cama, para mostrarle con su reflejo al que lejos de mí se encontraba deseando besarme toda bajo esa noche clara. Recuerdo cuando llegaba ataviada de nostalgias y transparentes gasas, arrancándome las lágrimas por aquel amor perdido en aquella noche oscura de traiciones y farsas. Ahora vuelvo a mirarla, llegando como musa inspirada plena de magia encantada, regalándome los versos con pasión desbordada, agitando mi corazón con mareas de profundidad no  imaginada , oh pleamar de mi alma.