BROWNIES que enamoran

-
Ingredientes

2 ½ tazas de mantequilla
150 grs chocolate oscuro
4 huevos
¼ cdta de sal
2 tazas de azúcar
1 tazas de harina leudante
1 cdta polvo de hornear
2 cdas  de cacao en polvo
1 taza de nueces picadas
1 cda de vainilla
1 cda de ron


 Preparación

Derretir la mantequilla y el chocolate por separado, reservar. Batir los 4 huevos con la sal hasta que estén esponjosos, agregar el azúcar, la vainilla y el ron; sin dejar de batir agregar en forma de hilo la mantequilla y por último el chocolate, seguir batiendo hasta que esté perfectamente mezclada. Mezclar la harina con el cacao, y a mano con paleta unir a la mezcla anterior, por ultimo agregar las nueces troceadas.
Enharinar un molde de 33 x 22 cms aproximadamente, y llevar a horno precalentado a 250 grados. Dejar enfriar y cortar.


 Opcional

Bañar con ganash de chocolate y adornar con confites.

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

LAS AREPAS Y YO

-
Imagen
Soy venezolana de nacimiento, hija de un libanés de Saida, antiguo Sidón y una española de Galicia; como siempre digo en son de broma, soy material importado ensamblado en el país, una mezcla de la que me siento muy orgullosa, fruto de un amor que unió a un musulmán a su manera, con una católica a su manera, se pueden imaginar semejante asunto. Fui criada con pan francés, torrijas y pan pita, las arepas no portaban por mi casa, eran una especie de exquisitez, y si no había una domestica que las hiciera casi que pidiendo permiso y que le compraran harina pan, pues aquella cosa redonda no portaba por mi casa en años, y solo podía probarlas en casa de algún amigo. Al morir papa, nuestra vida dio un vuelco, algunas costumbres abruptamente fueron interrumpidas, mama ahora era cabeza de familia y tenía que ir a la zapatería todos los días del año, antes solo lo hacia los 6 últimos meses del año, la temporada de mejores ventas. Una de las primeras cosas que cambiaron fueron las comid...
Leer más

CAMILO SESTO Y MI PRIMER BESO

-
Imagen
DIA 9: ENCUENTRA UNA NOTICIA EN LA PRENSA DEL FIN DE SEMANA Y ESCRIBE AL RESPECTO. #unmesdeescritura La noticia del fin de semana sobre la muerte de un ídolo de la música de una generación, nos conmovió; surgió en la década de los  70 sonando con otros grandes: Nino Bravo, Leonardo Favio, Rafael; yo crecí escuchando a mi madre cantar canciones de Rafael, boleros de los Panchos y Eydie Gorme, canciones de su tierra en gallego y de cuando en cuando nos poníamos las castañuelas y yo jugaba a bailar siguiéndola; todo ese romanticismo y alegría de esa época, la primera década de mi vida, penetró mi alma, junto con sus vestidos camiseros marcando  cintura, sus vestidos de noche de falda armada y telas brillantes, zapatos y carteras amarillos, verdes, naranjas (teníamos 5 zapaterías jajaja),  medias panty a juego; cuando llegaron los Beatles la cosa cambio un poco, también las escuchaba pero ella no entendía sus letras por lo que seguía cantando las románticas.  ...
Leer más

DEVASTADA

-
Imagen
Sinónimo de desierta, destruida, arruinada, abandonada, desolada, arrasada…, así luce mi ciudad, mi Maracaibo querida, hoy se parece más a   Macondo que a aquella ciudad por el sol amada, radiante y progresista, que   fue la primera en el país en tener electricidad y que hoy somos la ciudad más castigada con la ausencia de ella.   La causa, no es el fenómeno del niño, ni la niña, es por un proceso lento y sostenido llamado   revolución que llego a estas tierras para arrasarla, que llego preñada de resentimiento y odio de la mano de unos ciudadanos con el alma enferma, que se dedicaron a capitalizar lo peor, expertos en manipular, sembraron más miseria, la auparon, castigando a la clase media y obrera calificada hasta desaparecerla desplazándola, expulsándola, anulándola, rebajándola…Las universidades son el mejor ejemplo: aulas vacías de almas, de jóvenes, de profesores…que han huido de la vorágine destructiva, antes de que se los trague con sus fauces de maldad ...
Leer más