PONQUE DE LIMON

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Ingredientes

250 grs Harina
250 grs azúcar
180 grs mantequilla
2 cdtas polvo de hornear
5 huevos 
½ taza  leche 
½ taza jgo de limón 
1 cda vainilla
Ralladura de limón



Preparación

Batir la mantequilla pomada con el azúcar, agregar los huevos uno a uno sin dejar de batir; a velocidad mínima incorporar la harina alternado con la leche, por último el jugo de limón y la ralladura. Precalentar el horno, engrasar y enharinar un molde para ponqué o budín, hornear a 200 grados por 50 min  aproximadamente.

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