Leila Abidar García

“Son las 8:15 am y voy en mi carro rumbo a la escuela, esta semana reiniciamos los laboratorios luego de haber  presentado el primer proyecto; suena en la radio The Captain of her heart y es inevitable sentirme transportada a una época, mediados de los 80, en ese entonces manejaba un malibú clasic color vino, modelo del año y regalo de grado; joven, soltera, recién graduada, con toda una vida por delante, cabello castaño claro largo, buena figura, piel tersa, decían que era bonita, y pues sí, yo también me lo creía.  Ante mi todo un futuro prometedor, con trabajo, en un país donde podía ahorrar, viajar, comprar una vivienda…y crecí, personal y profesionalmente, me case, tuve tres niños, me divorcie y pude seguir creciendo con mis hijos, darles una buena vida, educación, graduarlos y gracias a Dios, también logre sacarlos a tiempo de este país…cuánta agua ha corrido entre mis dedos, y ahora, transito por esta calles, desoladas, tristes, polvorientas, donde impera...

Cómo me dueles, cómo pretendieron y casi lo logran, destruirte; desangraron cada una de tus venas, te dejaron casi seca, a tus hijos los despojaron de su futuro, les vaciaron los sueños…y hasta algunos desterrados fueron!  Oh mi Venezuela querida pensé que te perdía, que a mi tampoco me querías…tu bravo pueblo despertó, de nuevo, del letargo inducido y vence el miedo infringido una vez más, el desanimo bebido y hasta la desesperanza aprendida, se levanta dispuesto a rescatarte, no lo logro con las redes del voto por un sistema manipulado, lo prefería antes de tener que empuñar la espada! Gloria al bravo pueblo que el yugo lanzo, la ley respetando la virtud y honor! Te quiero Venezuela herida, mi Venezuela maltratada, el amor de tu pueblo que ha despertado de la pesadilla te sanara!  Hoy 23 Enero 2019 le entregara el sol a la luna destellos de libertad? No se qué sentir mas allá de esta breve esperanza que me ahoga y a veces se me quiere escapar y que temo volvamo...

Estábamos de vacaciones…bueno, debo aclarar que la Profe se encargó de que la recordáramos cada día, por nano segundos a veces, otras, en las horas de desvelo, de pronto, en medio de una tertulia, y claro, ella lo advirtió, que nos “amargaría” un poco las fiestas, y vaya que sí. En mi caso particular, ha tenido la gran proeza de recordarme aquellos días en la facultad de arquitectura, esa carrera que todo el que la estudia y la logra culminar, repite hasta el cansancio QUE NUNCA MAS NADA COMO AQUELLO!!!! Nada que exigiera exactitud, precisión, estética, creatividad, musas, etc., en una palabra PERFECCION!!!! Y en este punto, culpare a mi cuñada por incitarme, por meterme el gusanito. Hoy las recuerdo mucho a las dos, sí señor, lograron con un malayo merengue italiano, llevarme a los tiempos en que las entregas de proyecto final eran en papel pergamino a tinta chinaaaaaa, siiiiiiii, a ese momento, en horas de la madrugada en las que con la paralela y la escuadra biselada trazabas...

Aún no me ha tragado, tiene forma de torbellino, de una manga marina, de esas que se forman en el Lago y que destruye casi todo a su paso; de ir siempre cuesta arriba aguantando la roca que por gravedad quiere aplastarte; con pericia, maña, paciencia y cautela he logrado sortearla, engañarla... o engañarme? Aun no lo sé... pero se está llevando todo, como efecto dominó, va tumbando negocios, actividades económicas, profesiones, las va poniendo cesantes, las congela, las anula. A cada quien le va llegando su hora; ya en los supermercados no hay habladores, ni precios marcados, a veces ni lectores... no hay referencias, cambian de la mañana para la tarde, lo peor: no hay dinero que alcance, póliza de seguro que cubra, vivimos apagando fuegos, algo así de cómo vaya viniendo vamos viendo.  Me mantiene ocupada, pensativa, se traga mis neuronas, mis ganas, mi inspiración, mis deseos, los niños ya hablan de ella, la tienen en cuenta en sus cartas al Niño Jesús, a San Nicolás..., al...

Día Lunes, todo dispuesto en el mesón, Mise en place: harina, papelón, cerveza, levadura, sal, mantequilla, leche en polvo, azúcar, huevo…ACCION!!!!  Listos para actuar, mientras los protagonistas del segundo acto quedaron tras batidores esperando su puesta en escena: jamón ahumado, tocineta ahumada, papelón (pequeño papel pero gran actuación), pasitas y aceitunas rellenas…, juntos no hay duda de que se robaran el show. Lo que no nos contaron que esto sería a pie, sí señor, que amasaríamos con nuestras manos, con nuestro corazón, con  nuestras ganas…que desesperación, las manos llenas de todo, y uno se pregunta: esto se junta? Comenzaron las miradas entre unas y otras, técnicas de amasado y aquello parecía indomable, interminable, extrañe demasiado a mi kitchenAid, y cuando ya crees que lo lograste faltaba la peor parte: agregar la mantequilla. No les puedo explicar los minutos de desesperación y falta de fe en que aquello se iba a unir en perfecta armonía… y siiiiiiiiiiiii...

Cuando la profesora nos habló de la dinámica de la Dulcería Criolla todos nos quedamos anclados en el hecho de que debíamos presentar, exponer; enseguida nos abordó el miedo escénico, nos preocupó la logística, qué  dulce hacer, etc…lo que no sabíamos era lo que se traía entre manos realmente.  En seguida comenzaron a sonar palabras como majarete por aquí, manjar por allá, chicha, coquitos, torta de plátano, de cambur, y de pronto sonó un struffoli y un namura, palabras discordantes, anti sonantes, sin connotación conocida…tenían que ser Adriana y mi persona, y es que claro, por nuestras venas no corre lo criollo, pero si lo familiar, y  aunque nuestros orígenes son de otras lejanas tierras sí que tenemos el corazón inundado de Venezuela, tanto, que desde ayer me siento como en una nube,   feliz de esta hermosa experiencia, de poder  conocer de primera mano recetas, secretos, historias de familias vinculadas a sabores y aromas de mi tierra amada, y p...

Miedo tengo de irme y me encuentre el olvido, que borre la huella de todo lo  vivido en el corazón de aquellos que me acompañaron en el camino. Miedo tengo de morirme, y más miedo aún  a que por siempre me olviden.